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  • [吃的学问] 回锅肉 日期:2012-05-15 14:24:21 点击:1411 好评:0

    主料:五花肉300克 洋葱1个 蒜苔1把 调料:色拉油适量 姜适量 花椒少许 豆瓣酱适量 小葱2根 豆豉适量 青花椒少许 回锅肉的做法: 1、煮熟的五花肉一块备用; 2、洋葱、蒜薹、姜和青葱洗净备用; 3、准备豆豉和豆瓣酱备用; 4、将洋葱切大块,蒜薹和青...

  • [吃的学问] 清蒸柠檬鲈鱼 日期:2012-05-14 17:00:30 点击:2519 好评:0

    制作材料 主料:鲈鱼(200克),柠檬(30克)、大葱、香菜各10克,姜、大蒜各5克。 配料:辣椒酱、鱼露各10克,白酒5克。 制作方法 1、洗净2个柠檬,分别切成两半,将一个半的柠檬放在榨汁器上,用力挤压出汁来,做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬...

  • [吃的学问] 干煸春笋五花肉 日期:2012-05-10 16:28:37 点击:1353 好评:0

    主料:五花肉250克;春笋1个。 调料:色拉油适量;鸡精适量;葱适量;姜适量;蒜适量;料酒适量;生抽适量;蚝油适量;黑胡椒适量。 干煸春笋五花肉的做法: 1、五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟,葱姜蒜切末。 2、春笋剥去外壳,洗净切片...

  • [吃的学问] 竹荪蝴蝶鱼肚汤 滋肝补肾强体 日期:2012-05-08 17:26:34 点击:1330 好评:0

    材料 鸡胸脯肉200克、油菜20克、鸡蛋清30克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、姜10克、大葱15克、淀粉(蚕豆)15克、猪油(炼制)20克 药材 竹荪(干)50克 做法 1。 竹荪用温水泡发后洗净泥沙 2。 鸡脯肉捶茸 3。 鱼肚氽净油腻洗净 4。...

  • [吃的学问] 自制啤酒鸭怎么做才好吃呢 日期:2012-05-02 12:17:02 点击:23024 好评:0

    材料:鸭半只、啤酒600ml、青红椒、葱姜蒜 配料:生抽、老抽、糖、盐、八角一个 啤酒鸭的做法: 1、准备材料。 2、鸭洗净切块,辣椒切块。 3、炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香,放鸭肉翻炒。 4、大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出...

  • [吃的学问] 如何做好吃的红烧鲫鱼 日期:2012-04-23 18:31:00 点击:22435 好评:2

    红烧鲫鱼的做法,教你如何做好吃的红烧鲫鱼。 红烧鲫鱼的做法 口味:咸鲜味 工艺:干烧 制作材料: 主料:鲫鱼250克 辅料:猪肉(肥瘦)50克(钓鱼按:钓鱼没这么做过) 调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,大葱5克,白砂糖5克,料酒5克,豆瓣酱1...

  • [吃的学问] 肉丝炒面 日期:2012-04-21 15:23:50 点击:1862 好评:0

    材料: 面条,猪瘦肉,绿豆芽,蒜苔。 做法: 1、面条用少量油小火两面焙黄, 2、猪瘦肉切丝,加葱头丝炒至断生, 3、放蒜苔、绿豆芽、盐、料酒、高汤、酱油,汤沸,放焙好的面条用小火焖至汤汁将尽, 4、将面条和肉、菜拌匀即可装盘。...

  • [吃的学问] 如何做芹菜炒肉才好吃? 日期:2012-04-19 15:17:10 点击:15308 好评:0

      芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。...

  • [吃的学问] 鸡丝腐竹黄瓜的做法 日期:2012-04-18 14:28:39 点击:1500 好评:0

      黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,抗衰老外,还有很好的细致毛孔的作用,其作用机理magic care魔法护理小黄瓜水乳精华套装是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢。...

  • [吃的学问] 教大家做豆腐鲫鱼汤 日期:2012-04-17 17:09:20 点击:2808 好评:0

    鲫鱼汤怎么做,来看看下面教大家的豆腐鲫鱼汤。 鲫鱼汤怎么做? 原料: 鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。 辅料: 盐4克,味精3克,料酒10克,姜片5克,葱末10克。 做法: 1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。 2、将豆腐切成长条片备用。 3、锅中放油烧热...

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