材料： 仔鸡、土豆、青红大青椒 辅料： 姜葱蒜、料酒、鸡精、豆瓣剁细、香辣酱、海椒面、花椒面、香油、白糖、白芝麻 做法 1、土豆削皮切条、青红椒切块、姜蒜米、葱切节。鸡肉切块用料酒、盐、姜葱码味。 2、锅中油温6成热下入鸡块炸至金黄，捞出，再炸土豆...

主料： 肋排 辅料： 黑木耳，大花菇，香菇，白蘑菇，葱姜，料酒，盐。 做法： 1、干花菇和黑木耳泡发后切块备用； 2、鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用； 3、肋排洗净斩小块，加入姜片和料酒； 4、放入所有菌菇~加水至没过所有材料~高压锅上汽后45分钟自然放气后...

主料： 熟鸡肉150g 芥菜1棵 大米150g 辅料： 香麻油适量 盐适量 香菇适量 生抽适量 步骤： 1.将大米淘洗净干净，加入适量的水煮； 2.将香菇用水泡一会； 3.芥菜切段； 4.准备好熟鸡肉； 5.米饭煮至8分熟时将香菇放入； 6.加入熟鸡肉； 7.加入芥菜； 8.加入适...

超好吃的四川老坛酸豆角泡菜肉臊，最正宗的四川陈泡豇豆加上四川泡海椒带给您不一样的四川味道。非常好吃的下饭菜，也可以吃面条的时候做臊子，绝对的美味！健康有道网（jkyd.net）小编强烈推荐！ 所需材料：四川老坛陈泡酸豆角、四川陈泡辣椒、精瘦肉肉臊、...

　　农家小炒肉属于川菜，是一道常见的家常菜，做起来也很简单，味道也非常不错，很下饭，适合上班族在家自己做。健康有道网（jkyd.net）的小编就最爱在家做这道农家小炒肉，有时候中午下班回家做也来得及。下面我们就来学学如何做这道农家小炒肉吧。...

原料：带鱼 配料：姜葱 料酒 胡椒粉 干面粉 八角 花椒 酱油 花雕酒 糖 做法： 1、带鱼用盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时； 2、腌好的带鱼裹上干面粉； 3、热锅凉油带鱼煎至两面金黄，盛出备用； 4、另起锅，下葱姜八角花椒剁椒炒香； 5、 加入鱼，水、胡...

主料： 萝卜415g,香干105g 辅料： 蒜段适量，油适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量 步骤： 1.材料：萝卜（已清洗切成片）、香干（已切成片）、蒜段 2.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。 3.接着，加一些水煮开、煮至萝卜熟软。 4.然后，合入切...

主料： 牛肉，泡椒，芹菜。 泡椒牛肉丝的做法： 1. 切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。 2. 牛肉下温油锅内滑油取出。 3. 炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒。 4. 下牛肉丝炒匀即可。...

用料： 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。 功效： 健脾养胃，利水消肿。 制法： ①将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用； ②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂...

原材料：猪手（猪蹄）３００克，花生米５０克、枸杞５０克，生姜５克，红萝卜２０克，葱少许。 调味料： 盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。 作法： １、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。 ２、锅内加水，待...