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酸辣黄瓜

时间:2014-04-13 17:33来源:半壁江中文网 作者:佚名 点击:
主料: 黄瓜1根 辅料: 油适量 盐适量 大蒜适量 生抽半小勺 香油适量 白芝麻适量 辣椒酱半小勺 醋1小勺 白糖半小勺 步骤: 1.黄瓜洗净放在案板上,用刀平拍,使黄瓜开裂。 2.拍裂的黄瓜切成均匀的段备用。 3.切好的黄瓜放在盆中,洒在适量盐,腌制5分钟,然

 

主料:

黄瓜1根

辅料:

油适量 盐适量 大蒜适量 生抽半小勺 香油适量 白芝麻适量 辣椒酱半小勺 醋1小勺 白糖半小勺

步骤:

1.黄瓜洗净放在案板上,用刀平拍,使黄瓜开裂。

2.拍裂的黄瓜切成均匀的段备用。

3.切好的黄瓜放在盆中,洒在适量盐,腌制5分钟,然后倒掉腌出的水分。

4.锅中放入适量油烧热,放入切好的蒜末爆香。

5.放入半勺生抽,1小勺醋,半勺白糖,几滴香油,半小勺辣椒油,再将爆好的蒜油浇在黄瓜上,撒上适量白芝麻,拌匀即可食用。

(责任编辑:紫竹枫林)
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