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豉香双丁

时间:2012-10-07 16:04来源:半壁江中文网 作者:佚名 点击:
主料: 五花肉300克,豆腐干300克,豆豉100克。 调料: 色拉油适量,食盐适量,酱油1汤匙,姜适量,大蒜2粒,白糖1茶匙,黄酒2茶匙。 豉香双丁的做法: 1。将香干对剖。 2。切成

 

  主料:


  五花肉300克,豆腐干300克,豆豉100克。


  调料:


  色拉油适量,食盐适量,酱油1汤匙,姜适量,大蒜2粒,白糖1茶匙,黄酒2茶匙。


  豉香双丁的做法:


  1。将香干对剖。


  2。切成丁。


  3。五花肉去皮切成丁,大蒜生姜切成末。


  4。起锅放少许油,油热后,将肉丁放入煸炒。


  5。待水分炒干后,加入黄酒,炒两下。


  6。加入生姜大蒜继续炒。


  7。待肉丁焦黄时,加入豆干丁、豆豉、白糖继续炒。


  8。炒到有豉香的时候,放入酱油和适量,再炒至豆干收紧,即可。

 

(责任编辑:紫竹枫林)
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