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拌卷心菜

时间:2013-08-01 06:38来源:半壁江中文网 作者:佚名 点击:
主料: 卷心菜斤半 辅料: 酱油五钱,香油五分,白糖一钱,食盐二分 制法: 1。将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。 2。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。 3。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。 4。除此,

 

  主料:


  卷心菜斤半


  辅料:


  酱油五钱,香油五分,白糖一钱,食盐二分


  制法:


  1。将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。


  2。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。


  3。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。


  4。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。


  美食特色: 甜咸香脆,佐酒小菜。

 

(责任编辑:紫竹枫林)
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