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炒腰花

时间:2012-06-01 17:45来源:半壁江中文网 作者:佚名 点击: 次
炒腰花 主料： 猪腰３００克 辅料： 辣椒（青１个 红尖椒１个） 调料： 色拉油适量；食盐适量；酱油适量；醋适量；花椒适量；料酒适量；淀粉适量；胡椒粉适量。 做法： 1、炒腰花的做法腰花洗干净，切小块，用料酒浸泡一刻钟； 2、泡好的腰花再洗洗，然后用

 

炒腰花

 

　　主料：


　　猪腰３００克


　　辅料：


　　辣椒（青１个　红尖椒１个）


　　调料：


　　色拉油适量；食盐适量；酱油适量；醋适量；花椒适量；料酒适量；淀粉适量；胡椒粉适量。


　　做法：


　　1、炒腰花的做法腰花洗干净，切小块，用料酒浸泡一刻钟；


　　2、泡好的腰花再洗洗，然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀；


　　3、热锅下油后，放入腰花快速翻炒，断生后盛盘；


　　4、锅里放少许油，花椒炝锅后，放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒几下后出锅。

 

(责任编辑：紫竹枫林)
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