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青椒拌干丝

时间:2013-09-15 07:37来源: 作者:佚名 点击: 次
原料： 青椒五两，香腐干三块 调料： 香油一钱，白糖一钱，精盐一钱，味精十粒 制法： 1.先将青椒去柄洗净，用直刀切成细丝； 2.香腐干也用直刀切成细丝，一同放入开水锅里焯一下捞出，沥去水后倒入调盆里，加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。 特

　　原料： 青椒五两，香腐干三块


　　调料：


　　香油一钱，白糖一钱，精盐一钱，味精十粒


　　制法：


　　1.先将青椒去柄洗净，用直刀切成细丝；


　　2.香腐干也用直刀切成细丝，一同放入开水锅里焯一下捞出，沥去水后倒入调盆里，加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。


　　特点： 色鲜味香，佐酒最宜。

 
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