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小炒肉

时间:2014-11-24 06:03来源:好豆网 作者:佚名 点击:
主料: 五花肉400g 辅料: 油3g 味精适量 鸡精适量 豆瓣酱适量 老抽5滴 糖3勺 洋葱1个 彩椒3个 步骤: 1.材料准备;五花肉,洋葱,彩椒。 2.配料切好。 3.五花肉切片。尽量切

 

主料:

五花肉400g

辅料:

油3g 味精适量 鸡精适量 豆瓣酱适量 老抽5滴 糖3勺 洋葱1个 彩椒3个

步骤:

1.材料准备;五花肉,洋葱,彩椒。

2.配料切好。

3.五花肉切片。尽量切薄。

4.倒入3勺油,把猪肉煸制成淡黄色。(锅呛热点在倒油哦!)

5.倒入事先切好的配料微抄。

6.待洋葱颜色有一点微变,捞出。油盛出。

7.锅内刚才余油,加入适量豆瓣酱

8.少许水

9.老抽上色,一点点哦。不然加多了会发黑的。

10.再依次加入,味精,鸡精,糖,(比例是1,1,3)

11.倒入刚才的材料。继续翻炒,一分钟左右勾芡,淋油。装盘。

12.怎么样,这可是下饭菜之首选。

 

(责任编辑:紫竹枫林)
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