炒莴笋_半壁江中文网

　　炒莴笋原料：莴笋４００克，色拉油２０克，酱油１５克，葱５克，花椒３克，

　　炒莴笋的做法：

　　1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盘中，用开水焯过捞出；葱切成末。

　　2.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味，取出花椒，放入葱末炝出味，再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精炒熟即可。

(责任编辑：紫竹枫林)

炒莴笋