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主料： 青辣椒6个 长茄子2个 西红柿1个 辅料： 植物油适量 盐5g 头道酱油1茶勺 鸡精1g 白糖1g 淀粉2茶勺 大蒜2瓣 葱1根 姜2g 步骤： 1.料：长茄子、青辣椒、西红柿辅料：植物油、盐、大蒜、姜、淀粉、白糖、鸡精、香葱。 2.把茄子洗净切长条。 3.撒上少许面粉拌均匀。 4.青辣椒洗净去籽。 5.葱姜蒜洗净切末，西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀。 6.热锅凉油，油热8成下茄子、辣椒。 7.大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油。 8.锅底留底油，加葱姜蒜翻炒出香味。 9.加西红柿块翻炒出水分成碎末，加水、盐、白糖、鸡精煮开。 10.加水淀粉煮开。 11.加茄子、辣椒。 12.翻炒均匀即可。 (责任编辑：紫竹枫林) |
民以食为天,在誉满全球的中华美食中,凉都小吃,如深闺佳人,走近,才识香。 六盘水除有“...
主料： 糯米粉200g 辅料： 花生100g 核桃仁30g 白芝麻30g 猪油适量 红糖适量 步骤： 1...
主料： 新鲜玉米1根 松仁50g 辅料： 青椒1根 红椒1根 小米椒 2个盐 3g糖 3g牛奶 3汤匙...
主料； 腊鸡腿205g 荷兰豆80g 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 味精适量 步骤： 1.食材...
主料： 长茄子1根 肉末150g 辅料： 蚝油2汤匙 酱油1汤匙 鸡精1小勺 清水适量 油适量 ...
主料： 排骨400g 辅料： 生抽2勺 白糖适量 朗姆酒10ml 盐适量 叉烧酱2勺 大蒜适量 步...
