妻子原在一家国企上班，不料转制“下岗”。现在，索性操起旧业，在杭州龙翔桥开了两家店铺，营生虽小，尚能糊口。那天开口说道，明日要去诸暨枫桥进货，天寒路滑，何不一同前往，也好有个照应。

说来在理，近日学校正好无课，不妨出去走走。次日清晨一同赶往枫桥。未料，办完事后，漫天冰雪，公路封冻，早已不能行车，两人只好就近找一家饭店，歇脚过夜。

在客栈中，推窗外望，远山玉树银装；近处，楼屋里亮出点点温馨的窗口，别有一番情趣。近年来，枫桥工商业发达，已经拓展成为一方工业强镇，经济欣欣向荣，早已今非昔比了。寒夜残雪，室外天寒地冻，屋内却温暖如春。此时，夜深人静，烫一壶枫桥的斯风老酒，会一个知已，点几样小菜送进客房。幽幽他乡情，款款美味醉,不由煮酒当歌，浮想连翩。

枫桥镇，以枫溪江而得名。旧时，当地确有一座“枫桥”，为双孔石拱桥，桥身嵌有石雕蛟龙，拱圈距水七米，外观雄伟壮丽，历经数百年山洪冲击，而巍然无损。桥东有驿舍，桥西为肆市，桥下设船埠，登桥可俯视枫桥全镇。清代，施沧涛有诗吟之：“枫桥西望近黄昏，灵气迂回散彩痕；漫讶群山清丽绝，沼吴人在萝苎村”。

唐代，绍兴郡称越州；金华郡又称婺州。枫桥镇刚好处在“婺越驿道”隘口，桥埠为枫溪江航运起点，婺、越山货土产，如金华火腿、绍兴香糕等均在此集散，故而一向有“婺越通衢”之称，旧名枫桥驿。民国34年（1945），国民党军李默庵部进驻枫桥，以“枫桥有碍交通”为由，下令拆毁石桥。因而，如今枫桥的“桥”只是徒有虚名而已。

相传，枫溪江旧时水上航运繁忙，两岸枫树遍野。暮秋时节，枫叶艳如烈火，风吹树摇，犹如美女舞裙飞洒山间，蔚成“越中奇观”。明人骆问礼有诗赞之：“车马填衢江满帆，旌旗动处洒俱酣；临岐莫唱阳关曲，千古声歌在枫溪”。

只是近代以来，滥伐森林，加之乡镇工业崛起，环保欠缺，因而水土流失严重。如今，枫溪江水运中断，航道阻塞。昔日“九里红枫，十里梅园，有山皆绿，无水不清。村前溪水游鱼可数，村后林木郁郁葱葱”的“田园情趣”，已经旧迹难寻了。

枫桥历史上有过一件大事，1939年3月31日，当年身为国民政府政治部副部长的周恩来，由绍兴途径枫桥前往诸暨视察，在枫桥镇的“战时中学”发表了著名的“团结抗日”的演说，而被当时媒体广为报道。会后，枫桥商会在“战中”食堂请周副部长用餐。当时桌上有“清汤越鸡、扣肉”等枫桥名菜。席间，周先生与乡贤言谈甚欢，乡贤取出著名的“枫桥香榧”招待周公一行。周吃了几颗，便称赞道，枫桥香榧味好，“应该广为播植”。

到达诸暨县城后，周先生拿出银元五块，作为餐费请当时的诸暨县长夏高阳转交枫桥商会，并表示了感激之意。

说到“枫桥”，外地人多以为此地“枫树成林，故得其名”。其实，现在枫桥已经很少见到枫树了。枫桥主要特产是毛竹、笋干、香榧、板栗、桐油、越鸡、干菜等，其中香榧最为出名。宋政和元年（1111）香榧就已经列为贡品。枫桥产的香榧以“壳薄、肉满、松脆、香酥”而名闻大江南北，广受食客欢迎，一向被誉为浙中名产之一。

榧树是一种长寿树及观赏树种，枫桥有“一人种树，三代受益”的说法，人称“三代果”。还有，榧树从开花、结果到成熟长达三年，此一习性为植物所罕见。榧树四季常青，树姿高耸，外观古朴苍劲，木质细密，耐腐而不扭曲，榧木乃是上等家具用料。因而，榧树经济价值极高，有“古、奇、珍、稀”之称。初到枫桥，满山遍野的榧树，构成了当地独特的景观。

枫桥的另一名产是“越鸡”，用此鸡做的名肴“清汤越鸡”，一向广受食客欢迎。相传，越王宫内原养有一批花鸡，个小、冠昂、劲足，初时只供帝后玩赏。后来，外流民间，经历代百姓精心饲养，做出来的菜以“肉质细嫩，鸡骨松脆”而闻名。枫桥百姓多以清炖为主，放入火腿片、笋片、香菇，配上绍酒、姜葱等作料，早已成为一款枫桥的家常菜肴。

我们在饭店中点了此菜，一入口，果然味不一般。现在人们对“吃鸡”很有讲究，常常指名道姓，非“土鸡”不吃。而枫桥的散养越鸡，汤汁浓，味极鲜，肉质细，一向视为上等滋补佳肴。

而枫桥的“扣肉”则更不寻常了，扣肉俗称“干菜焖肉”，也叫“梅肉”。枫桥的干菜以“色乌、味鲜、菜嫩、馨香，呈颗粒状，易于久藏”而闻名。做出的扣肉，又以“芳香入味，肥而不腻”取胜。此菜上桌，肉色酱红，油润适口，干菜咸鲜无比，已经成为一款妇孺皆宜的地方风味。

枫桥，除了“香榧、扣肉”等名肴享誉海内之外，在上世纪六十年代曾发生过一件“大事”而名播天下，即毛主席亲自批示的“枫桥经验”。主席在“枫桥经验”中，赞扬枫桥“治安做得好，社会平安稳定”而一举成为全国学习的榜样。

一直延续到今天，枫桥都以良好的治安受到各种表彰。

说到“枫桥”，不由想起唐代诗人张继的名篇“夜泊枫桥”：“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠；姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”，使得“枫桥”和“寒山寺”，由一介“荒村孤寺”而名扬天下，成为一方旅游热土。其实，张继所指的“枫桥”，并非“诸暨枫桥”，而是远在姑苏城外的寒山寺旁边。

由此，不觉让人想到另一个问题。苏州的“枫桥”可以由一首名诗，而成为炙手可热的旅游胜景，诸暨的“枫桥”何尝不能成为天下闻名的风景胜地呢？不说诸暨枫桥“山明水秀”远胜“姑苏城外”，就是“文源”也不在其下。更何况，诸暨还有胜甲天下的“越中名肴”， 如梅肉、伏苓糕、桃片、麻酥糖、八珍糕、金桔饼、越鸡、“三缸”及枫桥老酒等传统“名肴名点名饮”可以夸耀！ 

枫桥镇的“择树下村”，乃是元代大画家王冕故地。桥西的“八亩塘”，旧为一片荷池，相传，王冕儿时就在此地“牧牛、临摩荷花”，此一典故广为人知，其影响不在张继的“枫桥夜泊”之下。现在，王冕的隐居处“白云庵”遗址尚存；还有元代古塔及明代建筑“小天竺”等文脉渊源可以追寻，为枫桥成为一方旅游胜地创造了良好的基础。

改革开放以来，枫桥周边的地区，如绍兴、义乌、嵊县一带的民营企业风起云涌，各种“市场”蓬勃兴起，什么“柯桥的面料市场、义乌的小商品市场、嵊州的领带市场、大唐的袜业市场、枫桥的衬衫市场”等等日益兴盛，大批的中外客商如潮水般的从各地涌来。

但是，可供他们玩赏游乐的地方却极为有限。我多次到访柯桥、义乌、诸暨等地，常见商客们工作之余，只有玩扑克、麻将可以消遣，别无去处。

现在正是枫桥利用这些年来在工商业开发中结累的资金、创造的平安和谐社会秩序，悠久的文脉、壮观的地脉，来提升城镇品位，光大地域传承，传播美食文化，开发旅游业的大好时机，为一方区域经济的起飞插上新的翅膀。