早餐单一食谱

　　早餐是儿童摄取所需能量和养分的主要组成部分，它在一日三餐中起着不可替换的作用。据我国养分和医学部分对近万名城市儿童饮食状况的调查创造，天天经常吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年纪越小，比例越高。而在食用早餐的儿童中有５２％～５６％存在早餐安排不科学、食品种类单一、养分成分不均衡的现象，只有３４％的家长在准备早餐时，留心了养分搭配题目。养分质量好的早餐，应包含谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研讨创造，食用能量充分、配比均衡的早餐的学生，在数字应用、创造想象力及身体耐力等方面，强于食用的早餐养分搭配分歧理的学生。因此，对儿童早餐的质量，尽不能忽视。

　　零食喧宾夺主

　　贪吃零食，是儿童不良饮食举动的突出表示，尽大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心及膨化类食品等都是他们常吃的零食。有些家长对孩子偏爱零食的举动，采取将就、放任的态度，导致孩子用餐无规律，贪零食、厌正食，涌现以零食取代主食的喧宾夺主现象。实在，零食不是不可以吃，但要有度，一是数目不宜过多，以免影响正餐食欲；二是留心品种选择，以高养分、低糖分食品为宜；三是时间要合适，应在两餐之间，睡前不可吃零食。

　　饮料爱不择手

　　时下，碳酸饮料、果汁、果冻、酸奶等已成为城市儿童花费的主流，有的儿童把饮料视为生活中必备的。在很多情形下，由于家长的潜移默化，不少儿童从一两岁开端就养成偏爱饮料的习惯。专家创造，过多地摄进果汁、饮料会影响孩子的生长发育。近年来，我国肥胖儿童检出率急剧上升，年增长率男童为１０％，女童为８。７％，其中个别年纪组重度肥胖增长率高达２７％。研讨证实，这些儿童肥胖与无节制地饮用饮料有关。对此，家长切莫掉以轻心。

　　快餐调高胃口

　　生活中常见这种现象，每到双休日，有的家长就给孩子许愿：“快把作业做完，今天带你出往吃快餐。”这种“口福”褒奖，使孩子的胃口越调越高，嘴巴也越吃越刁，吃厌了主食吃副食，吃腻了中餐吃洋餐。据统计，９１％被调查的孩子中都吃过快餐，然而快餐属高能量、高脂肪食品，一次可供给４９００～７５００焦耳能量，相当于全天供给量标准的４２。５％～１１２。５％。因此，专家告诫，胃肠功效不好或体态肥胖的儿童，不要经常吃洋快餐，面对孩子的请求，家长要硬着心地说“不”。

　　总之，对于儿童饮食中的不良举动，我们要加强教诲，留心领导，把他们从饮食误区中拉出来。（来源：饮食养生）