不可错过的潮汕特色小吃

　　潮汕小吃乃民间独创，出生贫贱，却浑然天成，味道也十分的独特。我对食物喜欢以貌取“食”，所以对我而言，样样都充满着无法形容的诱惑。

　　▲潮汕落汤钱

　　有点像糯米糍，不过是方形的，口感软软的，很香

　　▲紫薯粿

　　紫薯粉做成的，外皮包裹着花生碎之类的馅料

　　▲左：潮家鼠壳粿，香脆的外表包着红豆馅；

　　右：揭阳千钱粿，虽然卖相一般，但味道很不错

　　▲金豆水晶球

　　馅料是绿豆、虾米等制成，外表用果粉包裹，最考技巧的是外皮，要很薄而且晶莹剔透为佳，外皮还非常粘，但入口不粘。

　　▲左：普宁炸豆腐，外酥内软，就是酱料味道有点淡；

　　右：清甜金瓜烙，南瓜切条炸成，上面加了很多糖，很甜

　　▲无米粿

　　内陷是韭菜，外表包上粿粉下锅炸成，很香脆

　　▲左：红桃粿，粿粉包着糯米饭、香菇、虾米等煎制而成，外表香脆；

　　右：冰冻椰汁糕，冰凉清爽，入口即溶，口感极佳。

　　▲左：潮汕粿汁，味道不错，非常有代表性的潮汕小吃，据说是宵夜常客；

　　右页：福果芋泥，福果就是白果，味道非常甜，需要配合功夫茶，不然很滞。（来源：onlylady女人志）

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