香煎猪颈肉_半壁江中文网

主料：

猪颈肉600g

辅料：

油适量盐适量胡椒粉适量白醋适量红糖适量老抽适量生抽适量姜蒜适量

步骤：

1.猪颈肉洗干净。

2.姜蒜切碎，撒入猪颈肉中。

3.碗中加红糖。

加盐搅拌均匀。

4.加盐搅拌均匀。

5.加胡椒粉搅拌均匀。

6.加白醋搅拌均匀。

加老抽、生抽搅拌均匀成调味汁。

8.调味汁倒入肉中，用手揉搓均匀腌制2个小时。

9.煎锅烧热，肉入锅煎，小火慢煎。

10.煎熟盛出切片即可享用。

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