主料：

五花肉400g

辅料：

油3g 味精适量 鸡精适量 豆瓣酱适量 老抽5滴 糖3勺 洋葱1个 彩椒3个

步骤：

1.材料准备；五花肉，洋葱，彩椒。

2.配料切好。

3.五花肉切片。尽量切薄。

4.倒入3勺油，把猪肉煸制成淡黄色。（锅呛热点在倒油哦！）

5.倒入事先切好的配料微抄。

6.待洋葱颜色有一点微变，捞出。油盛出。

7.锅内刚才余油，加入适量豆瓣酱

8.少许水

9.老抽上色，一点点哦。不然加多了会发黑的。

10.再依次加入，味精，鸡精，糖，（比例是1,1,3）

11.倒入刚才的材料。继续翻炒，一分钟左右勾芡，淋油。装盘。

12.怎么样，这可是下饭菜之首选。