小米面窝_半壁江中文网

主料：

小米500g 干黄豆150g

辅料：

油适量盐适量生姜适量香葱适量黑芝麻适量

步骤：

1.小米泡一晚。

2.黄豆泡一晚。

3.放料理机中水刚好没过小米和黄豆1公分即可。

4.打成黄豆米浆。

5.倒入大碗中加入盐。

6.加香葱和姜沫。

7.锅下油连同面窝勺一起烧到七成热后面窝勺底留少量热油。

8.米浆倒入勺内中间留一小窝。

9.表面撒上黑芝麻。

10.放油锅中炸。

11.面窝脱勺后炸另一个。

12.炸好的面窝放厨房纸上吸去多余油脂即可。

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