冬季健康饮食小常识属于飘香健康常识栏目的冬季养生　健康饮食，本文围绕冬季保健介绍了冬季健康饮食小常识和主要的食材健康冬季饮食蔬菜怎么做如何做。

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　　冬季的气候寒冷。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。下面再冬季保健的健康和饮食常识方面提出一点建议仅供参考。

　　冬季健康小常识：

　　首先应保证热能的供给。这是常识性的问题，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的１５至１７％为好，所供给的蛋白质应以蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

　　防止冬季静电，中医医院皮肤科的专家日前给市民支了五招：

　　一、室内要保持一定的湿度。除了经常通风换气外，要勤拖地、勤洒些水，或者放些盆栽花草；尽可能避免使用化纤的地毯、窗帘和塑料质地的饰物。

　　二、尽量避免穿化纤的衣服。洗衣服时可以使用防静电的洗涤剂。

　　三、使用保湿性能好的护肤品，以保证皮肤的水分；勤洗澡、勤换衣服也能有效地消除人体表面积聚的电荷和带电尘埃。

　　四、在饮食方面，可适当增加含维生素Ｃ、Ａ、Ｅ和酸性食物的摄取，如胡萝卜、卷心菜、西红柿以及香蕉、苹果、猕猴桃等含有大量的维生素Ｃ的水果，带鱼、甲鱼可增加皮肤的弹性和保湿性，具有良好的除静电功能。

　　五、在摸门把手或水龙头之前用手摸一下墙壁，将体内静电“放”出去。