随着一年一度的白酒旺季到来及市场出现回暖趋势凸显，以茅台为代表的高端白酒日渐赢得消费者青睐。有数据表明，猴年春节囤货季期间，四川省会成都白酒畅销榜第一名为贵州茅台,其次是五粮液、52度泸州老窖。

我国是白酒生产和消费大国，白酒不仅是中国特色之一，白酒文化更是我国产统文化中不可或缺的瑰宝。然而，白酒行业的情况并不乐观。当下，世界正在面临新世纪以来最为艰难的挑战，新常态下的中国经济也面临前所未有的下行压力。而国内则面临着三公消费政策的影响；啤酒、红酒、洋酒的引入，消费者饮酒习惯向多样化转变；以及电商平台的出现对原有白酒销售体系的冲击的等复杂多变的新局势。新的局势下，作为传统制造行业面临新的挑战，白酒行业遭遇寒冬期，白酒的销售份额在缩减，白酒行业正处于痛苦的调整期。

挑战与机遇并存，今年开春以来，特别是以茅台为首的高端白酒销量飘红，让行业为之振奋。有业内人士分析，国内白酒市场在经历了三年探底后，渠道信心回升。而事实上，在白酒市场出现回暖的前后，白酒行业也在进行着一轮又一轮的深度调整，与黄金十年企业盲目追求高端白酒的策略不同，越来越多的企业开始瞄准大众市场，对中端白酒市场布局的效应也正在逐渐显现。

值得关注的是，贵州茅台不仅在猴年新春销量飘红，在白酒行业寒冬之际始终表现亮眼，不仅连续多年逆势增长，并屡次入围Brand Z全球品牌五百强的行列。贵州茅台的亮眼表现，得益于其对工艺的坚守，品质的坚持。据贵州茅台董事长袁仁国先生在“中国十大经济人物”颁奖典礼上谈到，茅台酒从酿制到出厂，至少需要五年时间，即便在市场最紧俏时，也一直遵行“不到时间、决不出厂”的生产原则，“崇本守道，坚守工艺，贮足陈酿，不卖新酒”是茅台始终坚守品质的十二字箴言。正是良好的品质保证了茅台酒在市场上良好的口碑。

此外，得益于国家利好的政策，在去年“一带一路”、国企改革、供给侧改革，以及“大众创业、万众创新”等一系列重大战略背景下，贵州茅台抓住这一大好时机。在2015年正值贵州茅台荣获巴拿马万国博览会金奖一百周年之际，先后在上海、香港、莫斯科、米兰以及旧金山等全球重要城市，举行盛大的庆祝仪式，纪念茅台酒在过去百年的成长，并向海外主流消费人群推广茅台文化，让更多的人了解茅台酒，接受茅台酒。在巴拿马万国博览会的举办地旧金山，旧金山市市长李孟贤宣布将每年11月12日定为旧金山的“茅台日”，表达了对茅台酒的殷殷期许。这一系列的举措，让茅台在海外市场的销量也在大幅提升，茅台酒出口创汇同比增长35%。

当前，白酒行业仍处于深度调整期，要迎接新挑战，走传承发展之路，这就要求企业在传承工艺、传承文化、传承品牌的基础上，更加适应新常态，走创新发展之路，适应当下消费转型、营销转型，把握新机遇，走共谋发展之路。如此才能在低迷中找准方向，瞄准生机。