在洛杉矶可以品尝到世界各国的美味。其中美国菜味道清淡，主菜以肉、鱼、鸡类为主。一餐中一般只有一道主菜，而沙拉和咖啡是绝不能少的。

　　毋庸置疑，如果您对烹饪感兴趣，那么洛杉矶绝不会让您失望，它会为您能提供成千上万种美味佳肴。在这里，您既能找到各种一流的速食小店（其中一些店面有很多口味独特的食物），也能够找到本市最高雅的宾馆，品尝最为精美的厨艺，享受世界顶级厨师倾心烹饪的美食。

　　许多明星也非常喜爱洛杉矶厨师的烹饪技艺。他们在好莱坞生活的一项乐趣就是同普通人一起坐在这些餐厅里进餐。午餐时分或是晚间的派对上，您可能不期然地就会在这些别具一格的餐厅里邂逅一些明星大腕。

　　热狗和汉堡包是最流行的两种快餐食品，经济而实惠。在市区有犹太族餐馆与东欧餐馆，在洛杉矶东部有墨西哥餐馆，在小东京（Ｌｉｔｔｌｅ　Ｔｏｋｙｏ）与唐人街（Ｃｈｉｎａ　Ｔｏｗｎ）附近有日本餐厅与中国菜馆，沿着海边有新鲜的海产品店。

　　菲力牛排

　　今天，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致，各国对牛肉的态度、风俗不同，所以牛肉的食用方法也不同：国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片。英文ＳＴＥＡＫ一词是牛排的统称，其种类非常多。

　　常见的有以下四种：蒜味奶油菲力牛排ＴＥＮＤＥＲＬＯＩＮ（嫩牛柳，牛里脊），又叫ＦＩＬＬＥＴ（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成３成熟、５成熟和７成熟皆宜。ＲＩＢ－ＥＹＥ（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，３成熟最好。ＳＩＲＬＯＩＮ（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。Ｔ－ＢＯＮＥ（Ｔ骨牛排），呈Ｔ字型，是牛背上的脊骨肉。Ｔ型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的Ｔ骨牛排较少采用。因此菲力牛排并不是某个牛排的品牌，而是由嫩牛柳制作的牛排！

　　墨西哥玉米煎饼

　　洛杉矶奶酪

（来源：onlylady女人志）