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秋之水:十渡

时间:2015-09-30 14:33来源:《北京旅游》杂志供稿 作者:夏芝 点击:
秋天是十渡最迷人的季节, 蓝湛湛的天空中不时飞过几只不知名的候鸟,河水中顽皮的鱼儿划起阵阵涟漪,一切都那么缓慢,那么安静。每当晨雾笼罩或烟雨缥缈,拒马河河畔起伏的群山时隐时现,远淡近重,好似一幅泼墨的江南山水画。朦胧之间,仿佛进入了江南水乡

北京的诗意江南

十月的北京已有了淡淡的秋意,清晨的露水倒映着开始变黄的树叶。虽然正午太阳还为这座城市带来最后的温暖,但秋风的舞步已经跨入到每个人的心中。

秋天渲染着北京的大自然,将大自然最美丽的景色送给这座城市的人们。秋天带领人们离开喧闹的城市,带人们来到一座美丽的河谷——十渡风景区。

诗意的栖居

十渡是北京最著名的旅游景点,与其他多数风景区不同的是,在这座缺水的北方城市,十渡却依靠它美丽的水景诱惑着游客。十渡风景区是大清河支流拒马河切割太行山脉北端而形成的一条河谷,全程约20公里。因为在历史中从张坊进入十渡需经拒马河十个渡口,便有了这个名字。如今公路已经修入河谷,这十处渡口早已改建为漫水桥了,但是十渡这个充满田园诗意的名字却留了下来。

顺着拒马河谷一路进入十渡风景区,山谷两侧山势挺拔嶙峋,安静的拒马河河面上有渔民划着小竹筏,不时还有骑着骏马的牧羊人赶着山羊在河边饮水。说起十渡之水,人们总会联想到夏季,其实秋天的十渡之水也有着别样的风情。如果将十渡之水比作少女,那么夏天的十渡像个活泼热情的少女,而秋天的十渡则是一位略带忧伤与哀愁的少女,更有韵味。

秋天是十渡最迷人的季节, 蓝湛湛的天空中不时飞过几只不知名的候鸟,河水中顽皮的鱼儿划起阵阵涟漪,一切都那么缓慢,那么安静。每当晨雾笼罩或烟雨缥缈,拒马河河畔起伏的群山时隐时现,远淡近重,好似一幅泼墨的江南山水画。朦胧之间,仿佛进入了江南水乡,而此地却是北方中心城市——北京。

秋天的童话

在岸边租一艘小竹筏,像个渔夫一般顺着河水划向远方的河谷。丝绸般的河水在阳光下闪着白银一般的光芒,伸手抚摸河水,冰凉的触感从指间流进心田,化作一丝丝甜意。岸边连绵起伏的山脊,既像远在天边,也像近在咫尺。这是每个人心灵中的十渡之秋与真实的十渡之秋的距离。如果害怕十渡秋水过于冰凉,那么在岸边租一匹骏马,顺着河畔在充满浪漫气息的桦树林与散发着甜美气息的野花中前行也是一个不错的选择。不需要策马奔腾,放开缰绳,骏马会带你前往一个更贴近生活,也更有诗意的十渡。顺着河岸一路上可以看到在河中捕鱼的渔民,也可以看到忙着秋收的农户。太阳照在深秋收获后的原野上暖洋洋的,河畔树上柿子树的树叶早已落尽,只留下黄澄澄的柿子在枝头随风颤动。

十渡秋水如同最醇厚的好酒一般,在秋天出窖,饮醉每一位来此的游人。十渡秋水之美既让人为它的华丽与短暂惋惜,也让人沉迷其中,醉生梦死。

萤火虫之夜

有人爱十渡秋天的水,有人爱十渡秋天的山谷,有人爱十渡秋天的村庄……很多人喜欢那些庞大的、壮美的景色,却往往容易忽略最细腻、最深情、最浪漫、最微小的十渡之夜。

每到傍晚,游玩了一天的游客纷纷回到宾馆休息,在宾馆中翻看自己拍摄的那些壮美的河光山色,但却错过了十渡最迷人的萤火虫之夜。萤火虫,这种在童年时很常见的小昆虫在北京市区已经基本消失了,因为萤火虫最害怕的污染是光污染,而十渡依然还是很多人童年记忆中的十渡,一个拥有萤火虫与纯净夜空的十渡。

傍晚七点,成百上千只萤火虫在拒马河河畔飞舞,在夜空中发出绚丽的光芒。十渡的秋风吹过黝黑的河面,望着身边飞舞的萤火虫,似乎生活变得不再那么沉重,不用再去应付那些没有意义的繁杂琐事,此刻,只需要和秋天一样爱上十渡就能感到幸福。

舌尖上的“秋味”

河岸烧烤

在秋高气爽的秋天与亲朋好友相聚在拒马河河畔,享受着美味的烧烤,感受着秋风拂面的惬意,绝对是一件乐不思蜀的事。

烧烤的原料其实很简单,除了一些简单的调料外,主要的烧烤原料就是鱼,而拒马河就像一个巨大的保鲜柜一般藏匿着无数的鱼儿。在河畔呼吸着湿润、凉爽的空气,四周一片寂静,偶尔听到拒马河里大鱼拍打着水花的声音,听着都嘴馋。找一处静水湾垂钓,鱼儿连连上钩,只要垂钓水平足够,相信很快就会有十几条鱼儿收入袋中。

烧烤架上野生的鱼儿在火炭的烘烤下发出滋滋的声响,木炭的烟气夹杂着烤鱼的喷香弥漫在幽静的河面上。就着青草的芬芳、听着潺潺的流水、吃着自钓的美味,任微风轻拂,这种完全DIY的烧烤享受让人回味无穷。吃饱喝足后,在温和的阳光照耀下, 摆上防潮垫, 躺在舒适的草地上,聆听秋风梢头的哼唱,和着秋虫缠绵的呢喃,想一想人生还有什么追求呢?

秋水的滋味

靠水吃水,十渡的鱼儿绝对是十渡美食中最闪亮的明星。拒马河中鱼类资源极为丰富,是我国北方罕见的能反映生物多样性的河流。十渡拒马河中可食鱼类达到32种之多。在十渡众多的鱼类之中,最受人喜爱的是虹鳟鱼。十渡好山好水,这里生的虹鳟鱼,味道自然也是首屈一指,十渡农家院,几乎家家都烹饪虹鳟鱼。

十渡虹鳟鱼有三种吃法,分别是生吃、烧烤和垮炖,其中烧烤是十渡虹鳟鱼最经典的做法。新鲜的虹鳟浸上浓厚的佐料,在火上被烤得噼啪作响。烧烤的时候首先需要注意的是木炭必须点燃,不能带烟,否则烤出来的鱼味道不好。虹鳟边烤边刷油,一是为了使鱼不烤焦,二是烤熟后鱼的颜色会非常好看。或许善良的人会觉得有些残忍,但随着香味的溢出,口水也就不由自主地流了下来。

淳朴农家菜

秋天,是十渡最美的季节,这时候山里一片金黄色。农民种的玉米收获了,晾晒在房顶。路边的树上是黄澄澄的柿子,墙上有黄澄澄的大倭瓜,豆角、萝卜等蔬菜堆满院子。这些农作物都是村民们自己吃的口粮,也不使用化肥,是纯天然的绿色食品。

十渡农家菜的烹饪方法追求原汁原味的感觉。小米面、栗子面、黄豆面三合一而成的小窝头,刚从厨房端出来,那股芬芳足以让游客味蕾为之一振。把小窝头倒过来,往窝头的窟窿里洒些当地产的荆花蜜,吃一口,又香又甜,吃两口,就觉得自己是置身于开满玉米花、黄豆花的大田里,这种舌尖的妙感是城市餐厅中永远无法感受到的。

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