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亚洲菜系餐厅 美食的俘虏

时间:2015-11-30 10:25来源:《北京旅游》杂志供稿 作者:seven 点击:
经历了梵天印度餐厅,到更名为Tadka印度餐厅,这一北京首家开在五星级酒店里的印度餐厅,一直都是北京资深印式美味的NO.1。目前,餐厅主打海德拉巴美食,主厨Netra Singh 和为此次国际美食节特地从印度远道而来的大厨Jatavath Srinu 一起给大家带来地道的海德

印度菜品的诱惑,日本料理的小众,越南菜品的健康,抑或是韩国的烧烤都吸引着我们的味蕾。小编为您搜罗了京城的邻国风味餐厅,用畅快淋漓的滋味点醒你的味觉,开启这场过瘾的美食大作战。

Tadka印度餐厅

经历了梵天印度餐厅,到更名为Tadka印度餐厅,这一北京首家开在五星级酒店里的印度餐厅,一直都是北京资深印式美味的NO.1。目前,餐厅主打海德拉巴美食,主厨Netra Singh 和为此次国际美食节特地从印度远道而来的大厨Jatavath Srinu 一起给大家带来地道的海德拉巴味道。餐厅风格是彻头彻尾的印式奢华:橱柜、窗帘、吊灯,无不深具新古典印式民族风;更锦上添花的“装置”是矗立于餐厅的四个传统印度泥炉,堪称壮观,他们负责出品口感丰富的印式烤物,从印度舶来的香料、咖喱,更加诠释了印度口味的正宗。它就是一个“小印度”,完美地融合了传统与现代。

招牌推荐

1. 天度里烤大虾新鲜出炉的烤大虾,虾肉饱满,极有咬劲儿。因为烤前,虾和柠檬汁、姜蒜酱、盐混合腌制,所以味道依旧保持鲜美。如果喜欢,可以搭配薄荷酱食用。

2. 印度焖羊排以浓郁厚重的酱汁,搭配焖羊排,十分美味。它是颇有地域特色的印度菜肴,悠悠飘出的香味,令人食指大动、胃口大开。

人均消费:165元左右地址:北京市朝阳区霄云路甲26号海航大厦万豪酒店2楼

将太无二(赛特购物中心餐厅)

餐厅室内环境营造出日料小馆标志性的简约风格,不过跟部分日料小馆的装修风格稍有不同,将太无二家庭式的装修风格,让大家在温馨的氛围中享受着一份份美食。

这里有着京城最为丰富的清酒珍藏,多年来保持一丝不苟的出品。餐厅的主厨告诉我,日料极具观赏性,讲究平静、优雅。其烹调方式注重味觉、触觉、视觉、嗅觉的搭配意境。你可以从它的每一种碟、碗、盘中,领会到面前的是一份独特的“美”“雅”“静”的创意料理。一道道惊喜连连的美味,让我感受到主厨的熟练和细心。

招牌推荐

1. 三文鱼刺身食材新鲜,满口盈香。

2. 脆皮娃娃菜加吉鱼沙拉鲜蔬与滑嫩的加吉鱼很适合春夏季节食用,拌上秘制的酱汁,口感清爽,天然健康。

3. 漫天飞舞风味独特,有种沁人的香郁。寿司所选用米的酸甜度刚刚好,配上裹着油渣的大虾,味道上乘。

人均消费:120元左右地址:北京市朝阳区建国门外大街22号赛特购物中心5层

妙Muse(悠唐店)

越南料理在世界范围内被业内人士公认为健康的料理之一。因其巧妙地将五大基础味觉元素:辣(金)、酸(木)、苦(火)、咸(水)、甜(土)巧妙地融于其菜肴之中而独具特色,其菜品皆可映射出上述基础味觉元素中的一种或多种。越南料理特别注重选用新鲜的食材及配料,在烹制过程中极少量用油,并以多种草本香料和蔬菜为主要食材配料。妙餐厅一贯是越南烹饪哲学的拥护者和倡导者。

妙餐厅的装修style 也是浪漫温馨的法式地中海风格,以纯实木质感的家具为主,给人一种休闲却又很实在的感觉,在舒适的环境中让我们大饱口福。

招牌推荐

1. 煎鱼整条罗非鱼配蒜茸与胡椒香煎,再配上妙家独特的醋汁,味道上乘。个人可根据自己的口味选择辛辣的程度。

2. 西贡虾卷由虾、黄瓜、蔬菜裹成的卷,看起来有种晶莹剔透的感觉。蘸上自家的酱汁食用,满足你的味蕾。

3. 火车头熬制的骨头汤作为汤底,配上爽嫩的河粉、精心切片的瘦牛肉、牛肉丸和牛腱等。口感虽然清淡,但也体现出自然原味是越南料理的“杀手锏”。

人均消费:120元左右地址: 北京市朝阳区三丰北里2号楼悠唐广场4楼

荷加斯(颐堤港)

你能说出几道新加坡美食?肉骨茶、山瑞汤、炒果条……这些食物,都是早期的人们沿用福建、广东的饮食习惯于口味,逐渐形成的新加坡特色美食,fushion味道。

坐落于颐堤港商业中心的荷加斯,总是能满足人们对宁静的遐想、对美食的渴望。推开它内敛的大门,自然的光线透过挑高的玻璃天穹,洒满一室柔和,就连空气中都流淌着简约与自在,试想春日之中,于此偷闲小聚,嘴角已不禁上翘。

招牌推荐

1. 鸡肉凯撒沙拉沙拉酱是自家调配的,吃出了一种返璞归真的亲切感。沙拉里的核桃仁是亮点。

2. 猪排红番茄饭番茄饭配上肥美的炸猪排,大快朵颐。

3. 纽约披萨鲜香料足,浓郁醇厚,微辣带甜,透着奶酪的香味。

人均消费:100元左右地址:北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港商业中心1楼

蕉叶(中关村店)

走进餐厅宛若坠入蕉叶丛生,树木葱翠,古藤妙曼,处处可见泰式文化传承的木雕装饰。

餐厅的装修风格或而金碧辉煌,或而小桥流水,或而藤萝树下,伴随着曼妙的泰国歌舞表演,在美食与美景之中,享受着一份近乎时间凝固的宁静。

咖喱皇炒蟹,这道逢吃必点的招牌菜,到了蕉叶,更是被演绎得绚丽出彩。主厨用二十多种名贵香料秘制而成咖喱,精选新鲜的螃蟹浸在香浓的咖喱汁中烹煮后,既保持其鲜甜的肉质,还能品尝到层次丰富的香浓滋味。除了咖喱皇炒蟹,冬荫功汤每次也是必点,口味独特。炭烤猪颈肉香糯,蘸上酸甜微辣的调料丝毫不觉油腻。

人均消费:120元左右地址: 海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心B区入口南侧

味爱普思

CJ FOOD WORLD 之味爱普思,从开业开始,电视、微博、论坛等各大媒体一直持续关注与报道。味爱普思是一家高档牛排餐厅,主要经营牛排和自助沙拉吧。其英文名“VIPS”

是Very Important Person’s Society 的缩写,标示“会认真对待每一位莅临的客人”,寓意将每一位顾客奉为贵宾,向其提供最优质的服务。味爱普思牛排餐厅装潢考究、气氛温馨、环境舒适。牛排正宗,沙拉吧丰盛新鲜,是与心爱的人共享高品味美餐的最佳选择。

人均消费:200 元左右地址:北京市朝阳区将台西路9-8号CJFOOD WORLD 2楼

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