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“幽灵餐馆”频现敲响食品安全警钟

时间:2016-09-12 09:44来源: 作者:程令强 点击:
“幽灵餐馆”不能游离于监管之外。网络订餐平台,监管餐馆是其本职工作,无论网络餐馆数量有多少,互联网监管难度有多大,都不应该成为监管不力的理由,试问一下,难以监管便放纵,消费者的健康安全该如何保障呢?监管不严导致“幽灵餐馆”频现,虽说七家外卖

上海从9月1日起施行的《上海市网络餐饮服务监督管理办法》,就明确规定,第三方平台应当对申请加入的网络餐饮服务提供者的“食品经营许可证”资质进行审查。但记者近日调查却发现,一些订餐平台上的餐饮机构,貌似证照齐全,实际上,却存在不少问题。(9月11日 央视网) 

网上订餐,是“互联网+”时代的福利,用户足不出户,仅通过互联网,便可订购自己喜欢的美食。随着食天下网上订餐平台的兴起,网上订餐已经逐渐成为了一种社会潮流。网络订餐,方便了很多人的生活,但也随之带来诸多隐患,在互联网广泛应用的今天,该如何维护食品的安全呢? 

与传统意义的订餐有所不同,网络订餐依托于互联网,游走于现实与虚幻之间,消费者订购餐饮,不是以实际饭菜为准,而是以网络上的照为主,这也就使得,很多餐馆 “挂羊头卖狗肉”,不仅照片与实际饭菜不符,更甚者餐馆名称和地址都是假的,此类餐馆称为“幽灵餐馆”。 

“幽灵餐馆”看得见摸不着,在现实中真实存在,但是仅凭订餐平台上的信息却难以寻找。此时,消费者面临一个很尴尬的问题, 无法区分正规餐饮与“幽灵餐馆”。因对订餐软件的盲目信任,消费者订餐时往往只关注照片和评价,在他们看来,餐饮的好坏在于味道,至于是不是“幽灵餐饮”,那就是网络餐饮平台的责任了。 

但是,消费者不曾料到,因订餐平台监管不力,“幽灵餐馆”的餐饮常常出现在他们的饭桌上。为了加强网络餐饮监管,各地相继出台了措施,明确规定,第三方平台应当对申请加入的网络餐饮服务提供者的“食品经营许可证”资质进行审查。然而,政策仅是纸上规定,工作人员难以真正落实,大大的监管漏洞,让“幽灵餐馆”悄然发展,赫然成为餐饮业的“毒瘤”。 

“幽灵餐馆”不能游离于监管之外。网络订餐平台,监管餐馆是其本职工作,无论网络餐馆数量有多少,互联网监管难度有多大,都不应该成为监管不力的理由,试问一下,难以监管便放纵,消费者的健康安全该如何保障呢?监管不严导致“幽灵餐馆”频现,虽说七家外卖平台被约谈,也都一一做出了保证,但是要想保证每一位消费者的安全,显然还是有着一段距离。 

俗话说:民以食为天,食以安为先。无论是传统的餐馆,还是网络餐馆,切莫唯利是图,失去业界良心,而应保持餐饮业的初心,踏踏实实做餐饮,让消费者吃得好,吃得健康安全。

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