（啸杨本人）

国文社旗下《文川》主办的采访节目“文川微访谈”第87期于2015年8月31日采访了著名编剧啸杨先生，以下为采访精彩对答。

1.作为电影编剧，为何会转型当真人秀编剧？

对我来说， 不管是电影编剧还真人秀编剧，我最终只是一名编剧，谈不上转型。就像别人跟我谈当代艺术一样，艺术前面的词，都只是定语。我不懂艺术，但是作为一名编剧，我的任务就是将戏剧功能发挥出来。真人秀也是一样，我们需要考虑到家族成员的性格配置，就像电影剧本中的人物性格对立一样，不管是家族成员，还是嘉宾，我们会尽量选择能起到化学反应的人物组合，这样的搭配很有意思，就像《十二道锋味》中，传奇菜的配料只有几种，但是不能的组合，味道会不一样。除了这些，真人秀剧本和电影剧本有很多相似之处，比如说节奏和调度，也是编剧要考虑到的。

2.《十二道锋味》是按照影视剧结构打造的，作为资深编剧，锋味给你最大的挑战是什么？

正因为是按影视剧结构打造，锋味才更有可看性。《十二道锋味》是一档原创美食类真人秀节目，它不仅仅是娱乐和竞技挑战，它其实还是有自己的文化和内涵，在所有的真人秀节目中，它具有自身的特色。所以，在这一段时间，我和锋味一同成长。至于最大的挑战，应该是娱乐综艺节目中，赋予的文化内涵传承如何结合。这一档节目不能太深，因为它不是《舌尖上的中国》，说到底，它的属性，要好玩，有趣。在观众笑着的时候，接受我们的文化价值。

3.那作为《十二道锋味》的总编剧，你是怎么处理美食和文化的结合问题？

关于这个问题，其实如果你去看一起《十二道锋味》，你就知道了。（调侃地笑），在细节地方，因为任何影像的东西，都不是让观众站在角落里，教化他们。有些点，观众不会强烈意识到，但是一定能感受到它的不同。比如我们对场景的严苛选择，一定是相当具有地域特色和典型性的，至于美食，更不用说啦，谢霆锋会更加谨慎 ，包括它的历史由来，文化传承。更多的，都是细节，别有用心。

4.锋味给你最大的收获是什么？

《十二道锋味》给我最大的收获啊，除了节目带给我的成长和制作经验以外， 其实我想感谢我的团队。我在14年的时候，成立了自己的编剧工作室，当初成员不是很稳定，随着项目的磨合，团队也越来越优化。在《十二道锋味》这个节目中，我的团队，他们很用心，很坚持，而且他们很有想法，常常工作到凌晨，大家也越来越有默契，我很感动，也很感激。

5.锋味作为本土的原创综艺节目，你怎么理解它的原创性？

《十二道锋味》最大的原创性，是它不走“关系”路线，我说的关系呢，是指比如说现在很多亲子路线，情侣路线，夫妻路线。但是《十二道锋味》呢， 它就是几个不同成员，没有特殊的关系，但是通过挑战，慢慢变成一个家族，嘉宾就像是客人。十二期，一路走来，大家的默契会让你感动。而且它从一个单一的挑战和竞技的综艺节目，转移到美食领域，这里有弘扬文化的成分，它的价值存在也不一样。

6.关于外界言传真人秀有剧本，作秀痕迹很重，你怎么看？

剧本，其实不是外界想象的样子。真人秀，的确是一场秀。很多东西在编剧控制范围之内，但是并不在家族成员的预料之内。作为编剧，我们要制造危机，制造冲突，制造笑点和萌点，这是我们的任务，但是所有的反应，不是靠他们演出来的，因为所有的“精心策划“是编剧导演组与家族成员的pk，很多的“意外”他们并不知情，比如很多游戏的设置，难度都是编剧导演组控制的，还有危机的设定，至于家族成员怎么发挥，我们跟观众一样，也期待他们的表现。除了我们自己写剧本，制造危机和冲突，家族成员也都很有想法，很多也是突发奇想，很有意思的。

7.作为一档深层次的美食综艺节目，在现在娱乐至死的时代，会不会对收视率这个问题有顾忌？

对于这个问题我也思考过，其实从现在看来，谢霆锋作为男神厨神这样的形象亮相，其实满足了很多人对明星生活上的窥探欲。而《十二道锋味》中的谢霆锋，聪明，能干，帅气，厨艺了得，其实满足很多家庭主妇，甚至是少女的心理幻想。就像很多中国女生喜欢看韩国偶像剧一样，无非是在现实情况下制造一个乌托邦，生活中，我们需要这样的乌托邦来安慰自己。

附：

啸杨，男，甘肃白银市人。原名杨海峰，资深编剧，作家，影评人。甘肃省作家协会会员，白银市诗词楹联家协会会员，国文社副社长，2014年成立国文社影视事业部旗下品牌“啸杨编剧工作室”，国文社旗下《文川》杂志社执行总编。院线电影《201314》、《特工艾米拉》编剧，《无发无天》等电影编剧。著有长篇小说《粉墨》、《情却拴马镇》，电影同名小说《特工艾米拉》，小说得到贾平凹、陈忠实等数位名人雅士倾情推荐。浙江卫视大型美食类真人秀节目《十二道锋味》总编剧。

“文川微访谈”是国文社旗下《文川》杂志社和新浪微博、腾讯微博联合主办的一个微博访谈栏目。《文川》杂志邀请大众感兴趣的文化名家、娱乐明星等等有故事的成功人士与腾讯微博微友们在微博上进行的一档访谈交流节目。栏目核心包含了青春梦想，奋斗故事，励志人生，成功经验等等。截止2015年8月已累计采访87期，产生6亿人次点击，1000多万次微博转发。嘉宾主要有：蔡康永、韩磊、汪国真、贾平凹、许辉、陈晓、陈乔恩、筷子兄弟、张睿、步非烟、王蓉、本兮、徐良、汪苏泷、孙子涵、阿悄、庄心妍、单色凌、啸杨、小贱、乔洋等。