情人节即将来临，选择去哪吃饭也成为一个头疼的问题，选择怎样的餐厅才能充分表达对另一半的感谢和爱意呢？拼价格、拼情调还是拼历史文化？小编为你支招！

健一公馆：寻觅中西合璧的菜肴

喧闹的东四环边，看见一石板上雕刻着低调沉稳的四个字—— 健一公馆。不大的入口处，进去后却别有洞天，曲幽的小径，一大片花开烂漫的花园，而后便可见气派、复古的公馆了。

公馆的主人是设计者康健一先生，不仅是位建筑设计方面的专家，也对收藏颇有心得。公馆的内饰也融入了很多他日常的藏品，随便一个角落不起眼的摆件都有可能是件珍贵的藏品。建筑融合西方的元素，将传统宫廷的气势复现。

金黄和朱红，东方风情和西式元素贯穿于公馆的每个设计细节中，如每个转角的花灯、桌上婉约绽放的兰花、墙角处幽深陈列的壁龛等，历史文化尽数展现。如果想追求就餐的环境和考究的美食，怎能没有健一的戏份。在健一，几乎所有的就餐位都有舒缓心情的风景，北侧可见草坪，南侧可闻水声，满眼的生机盎然。这里的菜品精传地道二字，把以八大楼和八大堂的鲁菜，以及各家官府门第私房菜的名菜谱进行收集，从御膳后人那里淘宫廷菜谱，最终，以古法原料，才重新烹制出一盘盘古典味道的宫廷菜。

同时，这里的出品也讲究中西合璧，所以这里能吃到正宗的果木烤鸭，老北京酸奶等。

情人节推荐菜品：芥末虾拼鳕鱼烧、宫廷点心拼盘（驴打滚、芸豆卷、豌豆黄、酥皮点心）、金针蟹肉菠菜羹、香草烤羊排等。

芥末虾拼鳕鱼烧，鳕鱼块，被提前腌制得很透，咸甜适当，菜品火候把握的很好，肉嫩，脂汁并举。 盘子的另一端是芥末虾，虾鲜肉弹，然后用浅绿色的日式芥末汁淋盖，最后用黄芝果粒和罗勒籽装饰，如油画一般的浓墨色彩的成品呈现在你的眼前。

香草烤羊排，烤过之后金红色的肉质，以及散发出淡淡的香气，毫无准备的扑面而来，忍不住和小伙伴们一起磨刀霍霍向牛羊。

纪府家宴：品餐、品茶、品文化的世外桃源

位于东三环北路26号院内的“纪府家宴”，单看名字就充满着浓厚的人文气息。它是纪晓岚第八代嫡孙所开的餐厅，敲起纪府家宴之门，揭秘纪晓岚享年82 岁的长寿秘籍，一起品尝私家养生宴，亲身感受纪家的品质生活，共参文达公一生所悟，餐、茶与道家养身秘术相结合的修身之法。

话说当年，乾隆帝携十五阿哥（嘉庆皇帝）御驾亲临阅微草堂，纪晓岚携家眷跪拜迎接。宾主行完君臣大礼，品茗论道。纪夫人马月芳则在督促家厨，备宴招待皇上。纪夫人贤德聪慧， 深谙君臣之道，为安排此餐煞费苦心。看似简单的待客之道却深藏玄机。其一、在皇上眼中，山珍海味早已是家常便饭；其二、厨艺超越御膳房，又乃大逆不道；其三、厨艺不精，又会让帝王感到纪府招待不周。夫人与纪晓岚商议后，决定烹制符合文人风格的特色家宴。以“竹”为题，暗示皇上兴文安邦。

在烹制春竹和竹菌时，采用官府菜手法，清淡中暗含养生之道理，清雅却不失官府之贵气。 皇帝品尝后赞不绝口后问道：“纪卿家此等佳肴可有名称？”纪晓岚答曰：“此乃家宴，未曾命名，请皇上赐教。”皇帝观窗外、望竹林，乘兴说道：“紫竹宴”。

纪府家宴的菜品讲究营养搭配和独创性，将文化性、营养性、艺术性巧妙配合，不仅好看而且好吃，还能吃出文化。纪府家宴获奖的家宴菜品有很多，根据季节和时令，情人节推荐的菜品有：松茸菌汤、天下第一脖、清蒸鳕鱼等。松茸菌汤菌香浓郁，滋补强身。

相传是纪才子夜编四库，夤夜操劳，皇帝所赐。天下第一脖同样与纪才子有关。当年他为亲家卢雅雨封书泄密，盐引案发，被皇帝发配新疆，这道菜就成为纪晓岚的桌上餐，伴随他在边疆四年。回京后，纪家家厨按北方人口味改良，献给乾隆皇帝，皇帝品后大悦，遂赐名曰“天下第一脖”。清蒸鳕鱼更是令人眼热口馋。上好鳕鱼精选三分料，烹制装盘，白如玉，嫩如膏，味如蟹，令人赏心悦目，口水欲涎。

饭后还可以在纪家享用上好的茶水，纪家茶道注重水和茶的品质，采用道家调息的方式进行冲泡和饮用。聆听幽幽琴声，优雅中仿佛身在世外桃源。茶余饭后，鉴赏紫砂，如有缘与老板相见，把盏坐论高古玉、字画木雕、战国龙杯等，还可获纪家养生术、能量茶。

一坐一忘：地道的丽江风味

位于工人体育场北路的屯三里MALL， 对于很多吃货和玩咖也许还很陌生，其实2013 年10 月屯三里MALL 已开始对外试营业，聚集了众多餐饮、服饰等休闲娱乐时尚品牌。在屯三里MALL 拐角出见到了一坐一忘，一家很有丽江主题风格的餐厅，也是北京的第二家店。进去的那一刻，心一下子被触动了。餐厅的装修不算奢华但是却透着古朴悠然。

楼道、墙壁上贴着旅游时拍摄的图片和美女插画师的趣味插画作品，亲切但不做作，这点比很多地方都真诚。一楼大厅内装修风格处处展现着丽江元素， 纯木的长桌、敦实的椅子、木门上看似随意的麻绳等，在这里可以亲身体验丽江风情带给大家的浪漫气息。

听店长介绍，“一坐”是男主人，一枚画家，常常一坐下来就不想动；“一忘”是女主人，常常爱忘事。取名“一坐一忘”，他们是希望进来的人一坐下来就能忘掉世俗的尘嚣。北京餐厅的老板对丽江有着难以割舍的情结，在去过N 多次丽江之后，终于将“一坐一忘”这个餐饮品牌带到了北京，让大家品尝到原汁原味的丽江美味菜肴。

情人节推荐菜品：哈尼手搓魔芋、香茅草烤罗非鱼、版纳酸角煮鸡、玫瑰鲜花饼等。哈尼手搓魔芋，生长于红河河谷里的魔芋，哈尼人用瓦板做成的擦子手工搓出浆，澄清，熬浆，再用火灰水点浆，出锅做成了块，泡水后切成片，在水里揉搓至没有苦味，哈尼手搓魔芋这才算做好了，完成整个手工制作工序两个人也要一整天的时间，我们没有理由去辜负这道美食。

玫瑰鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。用含苞欲放或者微微开放的食用玫瑰制作成玫瑰花馅，加之以精致面粉、白糖、蜂蜜等配料经先进的隧道炉进行烘烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼，酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

香茅草烤罗非鱼，这里的头号招牌菜，8 年前引进北京后，从未下榜单，大众点评网介绍说，来晚了就吃不上，这是真的。食之味道鲜嫩奇香，香茅草除了拥有柠檬香味，还有和胃通气、醒脑的功效，店内叫座、性价比超高的一道菜。

版纳酸角煮鸡，冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到当地人特喜欢的果树——酸角。每逢炎夏，西双版纳当地居民都喜欢用成熟的酸角放在鸡鸭鹅里面一起炖煮，酸辣开胃、诱人食欲。